Rosier 'Eckard Witzigmann®'

Floraison : rose, double, env. 8 cm, en corymbes
Parfum : Fort
Période de floraison : Remontant de juin à octobre
Port : Env. 80-100 cm haut, env. 50 cm de large, érigé-buissonnant
Emplacement : Ensoleillé, mi-ombre
Sol : Neutre, humifère, moyen
Rusticité : Bonne
Utilisation : Massif et pot 
Obtenteur : Delbard, France 

Les fleurs de rose occupent une place de choix dans le jardin, mais de plus en plus aussi dans la cuisine — et quelle rose serait mieux adaptée à ce merveilleux double usage que le rosier de massif ‘Eckart Witzigmann’®, nommé d’après un chef célèbre et star du gourmet ? Au jardin, la rose Delbard ‘Eckart Witzigmann’® séduit par ses fleurs bonbon rose délicieuses, qui paraissent romantiquement froncées et qui produisent généreusement jusqu’à l’automne. Avec une taille maniable d’environ 100 cm, ce rosier peut briller autant au parterre qu’en pot et ravir également le nez par un parfum fruité. Et ce sont précisément ces pétales parfumés qui peuvent ensuite être utilisés en cuisine (comme toutes les fleurs de rose parfumées et non traitées, d’ailleurs) ou incorporés dans des produits de soin faits maison.

Planter le rosier de massif ‘Eckart Witzigmann’®

Un rosier destiné à être planté en pot a avant tout besoin d’une chose : une terre de rempotage de haute qualité pour pots. Ces terres spéciales contiennent des granulés d’argile ou de la perlite, qui conservent la structure pendant longtemps, souvent des années, et l’aèrent. Pour les plantations en pot, merci d’utiliser impérativement une de ces terres spéciales ! Lubera la propose sous la forme de la Terre Fertile n°1 ici, mais vous pouvez aussi la trouver chez un bon spécialiste jardin près de chez vous. La terre de rempotage Lubera contient entre autres des granulés d’argile, des fibres de bois, du fer et des micro-organismes, qui ensemble constituent le « terreau » idéal pour les rosiers. Si vous souhaitez planter votre nouvelle ‘Eckart Witzigmann’® en pleine terre, mélangez de préférence la terre du jardin à parts égales avec du compost afin d’obtenir un substrat aéré et riche en nutriments, qui facilite l’enracinement des rosiers. Si aucun compost n’est disponible, on peut le remplacer par une terre de plantation comme notre Terre Fertile n°2, qui offre (presque) les mêmes avantages que le compost maison. Où que vous plantiez votre rosier : placez-le de manière que le point de greffe se trouve 2 à 5 cm sous la surface du sol. Cela améliore considérablement les chances de la plante de bien passer les hivers rigoureux.

Arrosage du rosier de massif ‘Eckart Witzigmann’®

‘Eckart Witzigmann’® a soif, surtout juste après la plantation. Les rosiers ne doivent pas se dessécher ; ils aiment un sol constamment humide, qui ne doit toutefois jamais tomber en eau stagnante. Une fois que des racines plus profondes se sont développées, l’arrosage peut être réduit en pleine terre aux seules périodes très sèches. En revanche, pour les plantations en pot, il faut surveiller plus souvent l’état du terreau afin d’éviter que le pot ne s’assèche. Une forte exposition au soleil et un feuillage abondant font sécher la terre du pot plus vite qu’on ne l’imagine. Idéalement, la terre doit rester légèrement humide (test du doigt recommandé).

Fertilisation de ‘Eckart Witzigmann’®

Comme un chef relève subtilement ses menus, les rosiers aiment aussi être fertilisés avec finesse. C’est très simple : au printemps, ajoutez en « assaisonnement de base » quelques pincées d’un engrais à libération prolongée dans la terre (voir ici, le Lubera Fruitilizer Engrais de saison Plus). Ensuite, apportez chaque semaine une « touche de finesse » avec un engrais liquide dans l’eau d’arrosage jusqu’à fin août environ, car à partir de cette période la rose a besoin de temps pour préparer son bois pour l’hiver. Comme pour toutes les épices (et les engrais), la quantité fait le succès. Respectez les indications sur l’emballage et tout se passera bien.

Taille du rosier de massif 'Eckard Witzigmann'®

La taille d’un rosier de massif est très simple. Au printemps, vers la fin mars à début avril, choisissez un jour sans gel et sec, coupez tout le bois brûlé ou paraissant malade et rabattez ensuite toutes les tiges à 20–50 cm. On taille en biais et à environ un demi-centimètre au-dessus d’un œil qui regarde vers l’extérieur.

Protection hivernale pour le rosier de massif ‘Eckart Witzigmann’®

‘Eckart Witzigmann’® a, comme presque toutes les roses Delbard, une excellente rusticité hivernale. L’amateur de roses sait toutefois qu’il peut protéger ses favoris contre des vagues de froid inattendues en automne avec cette astuce simple : le buttage. C’est facile et ne prend pas cinq minutes. Il suffit de ratisser un peu de terre vers la base du rosier et de recouvrir ensuite d’un peu de branchage ou de rameaux de sapin. Au printemps, au moment de tailler, on découvre à nouveau. Un pot devra éventuellement être mieux protégé selon la situation d’habitation et le froid attendu. Souvent, il suffit de le placer contre un mur protecteur ou sous un auvent. Si des hivers très froids et gelés sont prévus, il vaut la peine d’envelopper le pot dans de la toile de jute ou une voile hivernale pour éviter que la motte ne gèle complètement. Le rosier lui-même peut aussi bénéficier d’une couche de housse de protection hivernale