Fin septembre, je suis allée, moi Stefanie, faire un tour dans les jardins et les espaces verts publics. Les arbustes ne manquaient pas, mais les fleurs, malheureusement, se faisaient plutôt rares. J’aimerais savoir ce qu’en pense la communauté locale des pollinisateurs...

La communauté des pollinisateurs regroupe les abeilles, bourdons, syrphes, papillons et autres visiteurs des fleurs actifs dans le jardin à une période donnée de l’année. Et en septembre, elle n’est pas la même qu’en avril.

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En automne, on pourrait croire que la saison des agrumes touche peu à peu à sa fin. Pourtant, c’est précisément à cette période qu’un processus décisif se déroule, sans que nous puissions le voir : nos agrumes préparent déjà leur floraison du printemps prochain. En automne et en hiver, tout se joue dans les bourgeons pour déterminer si nos plantes fleuriront plus tard et avec quelle abondance. Ce processus commence par ce que l’on appelle l’induction florale. Il vaut donc...

Le coup de soleil n'est pas seulement un problème pour les humains : les groseilles à maquereau peuvent aussi en souffrir. Lorsque l'été apporte un soleil intense et des températures élevées sur des fruits sensibles, des taches claires, puis brunes apparaissent du côté exposé au soleil. Le coup de soleil sur les groseilles à maquereau altère non seulement l'aspect mais aussi la conservation des fruits...

Comment les plantes à petits fruits résistent-elles à une sécheresse extrême ? Douze semaines presque sans pluie, associées à des températures élevées, ont soumis nos cultures de petits fruits à rude épreuve cet été. En parcourant notre parcelle de sélection, j’ai constaté de grandes différences : alors que certaines plantes ont souffert du manque d’eau, d’autres petits fruits ont à peine été affectés par la sécheresse. Si tu souhaites acheter des plantes à petits fruits, tu trouveras un vaste...

Quand fleurissent les narcisses ? Le balcon du voisin arbore déjà des fleurs jaunes, alors que dans ton propre massif, seules quelques pointes vertes sortent à peine de terre. Tes narcisses auraient-ils raté le début du printemps ? Pas d’inquiétude concernant la période de floraison des narcisses : ils suivent leur propre calendrier. La variété détermine l’ordre de floraison, tandis que la météo en...

Il faut qu’on parle de ton jardin. Il doit bien rester quelque part une petite place au soleil, non ? Nous sommes des arbres de Judée du genre Cercis. Six d’entre nous appartiennent à l’espèce nord-américaine Cercis canadensis. Seul 'Avondale' vient d’une autre branche de notre famille : c’est une variété de l’arbre de Judée de Chine, Cercis chinensis.

Peut-être nous connais-tu surtout pour nos fleurs roses au printemps...

Notre floraison est effectivement assez spectaculaire. Mais si tu nous...

J’aime beaucoup la saveur fruitée et rafraîchissante des Pointilla précoces, autrement dit des goumis 'Cherrific Big' et 'Cherrific Multi'. Conservés dans un sirop léger, les goumis gardent particulièrement bien cet arôme. Inutile d’ajouter beaucoup de sucre ou des épices – c’est ainsi que leur saveur fraîche et fruitée s’exprime le mieux. Comme je les préfère acidulés et pas trop sucrés, j’ai...

La dialectique est la science des vérités contradictoires – et l’espoir trompeur que l’on puisse en tirer quelque chose. Le problème, c’est que les vérités contradictoires sont difficiles à transmettre. Ce pourrait être A ou B, peut-être même C. C’est pourquoi, dans mes 1'000 premières vidéos YouTube, je terminais presque toujours par cette phrase : « Ne croyez pas tout ce que...

L’automne est une excellente période pour planter les arbres fruitiers à pépins. Pommiers, poiriers, cognassiers et néfliers peuvent encore bien s’enraciner et se préparer pour le printemps suivant. Pour que les jeunes arbres fruitiers reprennent dans les meilleures conditions et passent leur premier hiver sans encombre, il faut toutefois respecter quelques règles lors de la plantation. Dans cet article, nous te donnons de précieux conseils et t’expliquons les points...

Pendant longtemps, la tendance autour des ails d’ornement a surtout été portée par les grandes variétés aux énormes boules de fleurs. Nous étions fascinés par leurs hautes tiges élancées, surmontées de sphères parfaites qui semblent flotter au-dessus des vivaces. Dans les plantations contemporaines en particulier, ils sont devenus un élément de composition très apprécié...

Nos clients nous demandent régulièrement quel figuier est vraiment rustique. La réponse est simple : « Ça dépend ». Avec la bonne variété et un emplacement chaud et abrité, un figuier peut survivre et produire des fruits dans la plupart des régions d’Allemagne ou de Suisse. Si tu souhaites acheter des figuiers rustiques, tu trouveras un grand choix dans le Shop Lubera.

Lorsqu’on cultive des figues, on souhaite naturellement les récolter et les savourer lorsqu’elles sont à leur meilleur : en été ! Les figues commencent leur « vie » en hiver, puis se développent au printemps et en été à mesure que les températures augmentent. Elles peuvent ainsi accumuler toujours plus de sucre et d’arômes. Si tu recherches des figues au goût particulièrement...

Malheureusement, toutes les visites d’insectes sur les arbres ne sont pas aussi inoffensives. Jamais encore nous n’avions reçu, au cours d’un même printemps, autant de signalements concernant des arbres fraîchement plantés qui dépérissent maintenant, au mois de mai, alors même que beaucoup avaient déjà commencé à débourrer. Et dans de très nombreux cas, il s’avère que le xylébore disparate, une espèce de scolyte, est passé par là.
Les traces de sa présence ne se découvrent...

Les coins ombragés comptent pour moi parmi les endroits les plus intéressants du jardin. Sous les arbres et les arbustes, le long d’un mur ou sur le côté nord de la maison, on les considère souvent comme difficiles à végétaliser. Pourtant, il existe un nombre étonnant de plantes qui se contentent de peu de lumière et finissent par former une couverture végétale dense. Dans cet article, je te présente mes 7 préférées : des couvre-sols rustiques pour l’ombre. Si tu souhaites acheter des...

Pourquoi ne mange-t-on finalement que les tubercules de la patate douce ? Tout au long de l’été, la plante produit une abondante masse de feuilles – et celles-ci sont elles aussi comestibles. Nous avons goûté et cuisiné nous-mêmes des feuilles de patate douce vertes et rouges. Quel goût ont-elles, comment peut-on les préparer et quelle quantité peut-on récolter sans compromettre une bonne récolte de tubercules ? Si tu souhaites acheter des plants de patate douce, tu trouveras chez Lubera un...

La période des semis et des plantations de piments et de poivrons est depuis longtemps terminée. Mais c’est justement maintenant, en septembre, que la sélection Lubera de piments et de poivrons dévoile toute sa diversité. C’est donc aussi le moment idéal pour demander aux sélectionneurs quels objectifs ils poursuivent.

Aujourd’hui, la mention « favorable aux abeilles » figure sur un nombre étonnant de bulbes à fleurs. Mais qu’en pensent réellement les abeilles ? J’ai décidé de le vérifier en plantant un ruban mellifère composé de bulbes à fleurs, afin d’offrir aussi continuellement que possible du pollen et du nectar, depuis les premiers crocus jusqu’aux ails qui fleurissent en été.

Pour sélectionner les plantes, j’ai recherché des bulbes à fleurs (géophytes) pour lesquels des études scientifiques avaient...

Tu souhaites créer une prairie fleurie qui s’épanouira pendant plusieurs années ? Alors nous te conseillons de planter dès maintenant des bulbes à fleurs dans ta pelouse. Tu verras, cela en vaut la peine : une prairie de bulbes bien conçue n’a pas besoin d’être replantée chaque année. Tu lui donnes simplement le coup d’envoi, puis tu laisses les plantes participer elles-mêmes à son évolution. Les espèces capables de se naturaliser produisent des bulbilles ou se ressèment...

Au printemps, je cherchais le meilleur maïs pour mon projet de massif 'Three Sisters'. Un massif Three Sisters (ou milpa) est une association culturale traditionnelle composée de maïs, de haricots grimpants et de courges. Grâce à leurs ports et à leurs besoins différents, ces trois plantes se complètent particulièrement bien.

Pour cette expérience, j’avais semé le maïs à farine français 'Blanc de Asterac', une variété aux grains blanc crème.

Mais au moment de la récolte, quelques...